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材料 (4人分)
- 10菜ミックス 2パック
- 鯛(刺身用切り身) 200g
- ミニトマト 6~8個
- オリーブオイル 大さじ3杯
- しょう油 大さじ1杯
- 酢 大さじ1杯
- 粒マスタード 小さじ2杯
作り方
※写真は全て2人分です。
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1
ミックス野菜は食べやすい大きさにちぎる。鯛は塩(分量外)をふってしばらく置き、
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
ミニトマトは1/4に切る。
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2
オリーブオイル・しょう油・酢・
粒マスタードを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
![](http://e-vege.com/wp-content/uploads/2020/06/d22e811a70b44e94e6e85c125ae047ef.jpg)
3
お皿にミックス野菜とミニトマトを敷き、
その上に鯛を並べ、全体にドレッシングを
かけて完成です。
コツ・ポイント
「10菜ミックス」を使ったおしゃれサラダ第2弾です。
鯛のほかにも、マグロやサーモンなどお好みのお刺身で作ってみてください。