材料 （4人分）
- いつものレタス １袋
- 卵 ２個
- ミニトマト ６～８個
- 水 600～800cc
- 鶏がらスープの素 大さじ１杯
- 塩・コショウ お好みで
作り方
※写真は全て2人分です。
1
レタスはひと口大にちぎる。
ミニトマトは半分か１／４に切り、卵は溶きほぐしておく。
2
鍋に水・鶏がらスープの素を入れて火に
かけ、沸騰したらレタスを加える。
3
レタスがしんなりとしたら、溶き卵を回し
入れる。
4
ミニトマトを散らし、塩・コショウで味を
調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
赤・緑・黄の彩りがきれいな簡単スープです。
お好みでハムやベーコンを入れたり、最後に白いりゴマを振ったりしても美味しいですよ。
