材料　（4人分）

• レタスミックス　１パック
• 豚バラ肉orロース肉　400g
• 玉ねぎ　２個
• 薄力粉　少々
• 酒　大さじ４杯
• しょう油　大さじ４杯
• みりん　大さじ２杯
• しょうが（チューブ）大さじ２杯
• サラダ油　大さじ２～３杯

1

玉ねぎは薄切りにし、豚肉は両面に
薄力粉をまぶしておく。
酒・しょう油・みりん・しょうが
（チューブ）は合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、
豚肉を重ならないように入れて焼く。

3

豚肉の両面に焼き色がついたら
玉ねぎを加え、炒め合わせる。

4

玉ねぎがしんなりしたら、１で
合わせた調味料を加えて全体によく
絡ませる。

５

お皿に盛りつけ、レタスを添えて完成です。