鯛のカルパッチョ風サラダ

材料 (4人分)

  • 10菜ミックス 2パック
  • 鯛(刺身用切り身) 200g
  • ミニトマト 6~8個
  • オリーブオイル 大さじ3杯
  • しょう油 大さじ1杯
  • 酢 大さじ1杯
  • 粒マスタード 小さじ2杯

作り方 

※写真は全て2人分です。

1

ミックス野菜は食べやすい大きさにちぎる。鯛は塩(分量外)をふってしばらく置き、
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
ミニトマトは1/4に切る。

2

オリーブオイル・しょう油・酢・
粒マスタードを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

3

お皿にミックス野菜とミニトマトを敷き、
その上に鯛を並べ、全体にドレッシングを
かけて完成です。

コツ・ポイント 

「10菜ミックス」を使ったおしゃれサラダ第2弾です。
鯛のほかにも、マグロやサーモンなどお好みのお刺身で作ってみてください。